أومليت البيض بالجبن
أومليت البيض بالجبن
أومليت البيض بالجبن

طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

  ,

فبراير 25, 2019

الأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً ليقدّم على الإفطار، وخصوصاً للأطفال. سنُقدّم في هذا المقال وصفاتٍ مميّزةٍ لتحضير الأومليت.

أومليت البيض بالجبن

طريقة التحضير

1نخفق البيض والحليب في طبقٍ عميق، ثمّ نُتبّله بالملح والفلفل الأسود.

2نُسخّن الزّبدة في مقلاة على حرارةٍ متوسطةٍ حتّى تذوب، ثمّ نَسكب عليها مزيج البيض.

3نترك الأومليت على النار لمدةِ دقيقتين حتى تتحمّر من الأسفل، وتبدو حوافها محمرّةً وناضجة.

4نقلّب الأومليت على الجهة الثانية، ثمّ نُضيف على سطحه جبنَ الشيدر.

5نُغطّي الأومليت لمدةِ عشر ثوانٍ حتى تذوب الجبنة تماماً.

6نُزيّن الأومليت برشّ القليل من البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ نُقدّمه ساخناً.

المكونات

ملعقةٌ كبيرةٌ حليب سائل.

ملعقةٌ صغيرةٌ زبدة.

ربعُ كوب جبن شيدر مَبشور.

بيضتان.

فلفل أسود مطحون حَسب الرغبة.

ملح حسب الرغبة.

للتزيين: بقدونس مفروم.

00:00
لا يفوتك
طريقة عمل سمك سنجارى
طريقة عمل سمك سنجارى