طريقة عمل الهريسة السورية
طريقة عمل الهريسة السورية
طريقة عمل الهريسة السورية

طريقة عمل الهريسة السورية

  

مارس 27, 2019

الهريسة أو النمورة نوع من أنواع الحلويات العربية الهشة واللذيذة التي تخبز في كافة المناسبات، تشبه الهريسة السوريّة البسبوسة المصريّة فكلتاهما تحتويان على السميد، والسكر، والحليب، وجوز الهند، والزبدة -أو السمن-، وتختلفان في طريقة التزيّين

  • زمن التحضير: 30 دقائق
  • زمن الطهي: 30 دقائق
  • الكمية: 8 - 12 أشخاص
طريقة عمل الهريسة السورية

طريقة التحضير

1اخلطي السميد، والسكر، والحليب، وجوزالهند، والزيت، والماء، والبيكنج باودر، وثمّ ضعيهم في صينيّة متوسّطة الحجم.

2ابدئي برشّ الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينة.

3غطّي الصنيّة بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات، أي إلى أن تتخمّر العجينة.

4ضعي الصينيّة على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة 25 دقيقة .

5أخرجي الصينيّة بعد ذلك من الفرن، وانقعيها بالقطر.

طريقة تحضير العسل

1ضعي السكّر والماء على نارٍ هادئة.

2اتركيهما حتى يغلي المزيج ثم يبرد.

المكونات

كوبان من السّميد.

كوب من السكر الناعم.

كوب من الحليب الجاف.

كوب من جوز الهند.

كوب من الزيت النباتي.

كوب من الماء البارد.

ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.

كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون.

مكوّنات العسل

كوبان من السكّر ناعم.

كوب من الماء البارد.

00:00
لا يفوتك
سمك_السلمون
طريقة عمل سمك السلمون