طريقة عمل ناجتس الفراخ
طريقة عمل ناجتس الفراخ
طريقة عمل ناجتس الفراخ

طريقة عمل ناجتس الفراخ

  ,

أبريل 27, 2019

يُعتبر الدجاج من اللحوم التي تلي لحم السمك من حيث أهمّيتها، حيث إنّ اللّحوم البيضا من اللّحوم التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية والأكبر من اللّحوم الحمراء، ولحم الدجاج تحديداً يحتوي على بعض الاملاح المعدنيّه كالفوسفور الذي بدوره يعتبر من العناصر المهمّة في عمليّه أيض الدهنيّات، والنشويّات، والبروتينات، كما ويلعب الفوسفور دوراً هامّاً في في بناء الأسنان والعظام القويّة، بالإضافة لفيتامين د، وعناصر وفوائد أخرى عديدة، لذلك يجب تناول الدجاج. وفي هذا المقال اخترنا أن نضع لكِ سيّدتي مجموعة من الوصفات التي يمكنك من خلالها تحضير الدجاج بطرق شهيّة يحبها أطفالك تحديداً وتشجّعهم على تناول الدجاج.

طريقة عمل ناجتس الفراخ

طريقة التحضير

1نخلط صدور الدجاج مع كلاً من البطاطا المسلوقة، والبيض، وجميع البهارات والنشا في المفرمة أو الخلاط.

2نضع الخليط على كيس من البلاستيك حيث نقوم بفرده عليه، وندخله إلى الثلاجة لمدّة خمس وعشرين دقيقة إلى أن يتماسك الخليط.

3نشكّل الخليط إلى قطع بأشكال مختلفة حسب الرغبة.

4نضع قطع ناجتس الدجاج فى الدقيق، ويليها البيض فالحليب والبقسماط.

5نقلي قطع الدجاج فى زيت ساخن جدّاً إلى أن تحمرّ.

المكونات

بيضتان.

نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.

بيضتان للقلي.

حبّة من البطاطا المسلوقة والمبشورة.

ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل.

ملعقتان كبيرتان من ثوم البودرة.

ملعقة صغيرة من الزعتر الناعم.

ربع ليتر من الحليب السائل.

كمّيّة قليلة من الدقيق.

ربع كيلوغرام من الكعك المطحون أو البقسماط.

ملعقة كبيرة من النشا.

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من البهار للدجاج.

كوب من الزيت للطهي.

ملعقة كبيرة من الملح

00:00
لا يفوتك
طريقة عمل زبدة الفول السوداني