كيك بكريمة الشوكولاته

كيكة-شوكولاته
كيكة-شوكولاته
كيكة-شوكولاته

كيك بكريمة الشوكولاته

  

يناير 16, 2019

كيكة-شوكولاته

طريقة التحضير

1في وعاء نقوم بوضع البيض، والسكر، والفانيلا، ونخفقهم جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى تعطي فقاعات وتنتفخ حتى يتضاعف حجمها.

2نضيف محلى الكاكاو مع الاستمرار في الخفق.

3 نضيف الزيت مع التحريك.

4نضيف نصف كمية الدقيق بالتدريج ، وبعدها نضيف الخميرة الكيميائية (باكنج باودر)، ونكمل كمية الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.

5ندهن صينية بالزبدة ونفرغ الخليط فيها.

6توضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ( 35-40 دقيقة).

7في هذه الأثناء نقوم بتحضير شكولاتة الوجه: ◦في القدر نضع قالب الزبدة و نذيبه على نار هادئة.

8نضيف علبة القشطة إلى الزبدة المذابة مع التحريك.

9نضيف السكر مع الكاكاو ونواصل التحريك إلى أن تتجانس الكريمة.

10نخرج الكيكة من القالب بعد نضجها، ونطلي الوجه والأطراف بالشكولاتة ونرشّها بجوز الهند.

المكونات

كوبان من الدقيق

أربع بيض.

ثلث كوب من محلى الكاكاو (شوكو).

ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

كوب من السكر.

ملعقتان صغيرتان من الخميرة كيميائية (باكنج باودر).

مكونات التزيين:

ثلاثة ملاعق من الكاكاو.

رشّة من جوز الهند الخشن.

أصبع صغير زبدة.

ربع كوب من السكر الناعم.

علبة قشطة.

00:00
لا يفوتك
الكلاوي
طريقة عمل الكلاوي